Messico e Cina sembrano essere in disaccordo per quanto riguarda il campionamento dei pesticidi della FDA. Poiché i tassi di violazione delle merci importate sono superiori a quelli delle merci nazionali, la FDA testa più merci importate rispetto a quelle domestiche. Nel suo programma normativo di monitoraggio dei residui di pesticidi, la FDA controlla selettivamente un'ampia gamma di prodotti importati e nazionali”.
La FDA ha analizzato 4.737 campioni di prodotti provenienti da 111 paesi stranieri durante l'esercizio 2015. Di questi campioni, 444 avevano residui di pesticidi in eccesso ma entro i limiti consentiti. Non sono stati trovati residui chimici di pesticidi nel 49,8 percento dei campioni di cibo domestico e nel 56,8 percento dei campioni di cibo importato. I campioni alimentari testati includevano mele, ciliegie (fresche e congelate), cetrioli, pompelmi, uva, fagiolini, lattuga, nettarine, arance, pesche, pere, patate, spinaci, fragole, mais dolce (fresco e congelato), pomodori e anguria . Oltre il 99 percento dei campioni testati presentava residui ben al di sotto delle tolleranze stabilite dall'EPA, con il 15 percento senza residui di pesticidi rilevabili.
Campioni di frutta e verdura vengono raccolti nei mercati terminali e nei centri di distribuzione di grandi catene di negozi da cui vengono forniti prodotti alimentari a supermercati e negozi di alimentari. Il campionamento in queste posizioni consente misurazioni dei residui che includono pesticidi applicati durante la produzione agricola e quelli applicati dopo il raccolto (come fungicidi, regolatori di crescita e inibitori della germinazione) e tiene conto della degradazione dei residui durante lo stoccaggio dei prodotti alimentari.
La FDA ha elencato una tabella di prodotti importati che secondo l'agenzia potrebbe meritare "attenzione speciale" nei test futuri. Quel gruppo di prodotti aveva almeno 20 campioni analizzati o con un minimo di tre violazioni e aveva un tasso di violazione del 10 percento o superiore.
Gli articoli di frutta e verdura importati in quell'elenco includevano:
• Cavolo: 15 campioni analizzati, tasso di violazione del 26,7% • Coriandolo: 22 campioni analizzati, tasso di violazione del 27,3 percento
• Fungo: 86 campioni analizzati, tasso di violazione del 26,7%
• Frutta/succo di nettarine: 47 campioni analizzati, tasso di violazione del 10,6 percento
• Prezzemolo: 18 campioni analizzati, tasso di violazione del 22,2 percento
• Piselli: 68 campioni analizzati, tasso di violazione del 13,2 percento
• Peperoni piccanti: 293 campioni analizzati, tasso di violazione del 10,9 percento
• Frutta/succo di ananas: 39 campioni analizzati, tasso di violazione del 15,4%
• Ravanello: 21 campioni analizzati, tasso di violazione del 19,1 percento
• Rambutan: 14 campioni analizzati, tasso di violazione del 21,4%
• Scalogno e scalogno: 21 campioni analizzati, tasso di violazione del 19,1 percento
• Squash (Messico): 73 campioni analizzati, tasso di violazione del 15,1 percento
• Frutta/succo di fragole: 89 campioni analizzati, tasso di violazione del 15,7%.
Risorse: 1. Center for Food Safety and Applied Nutrition. (n.d.). Pesticides - Pesticide Residue Monitoring 2016 Report and Data. Retrieved from https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Pesticides/ucm618247.htm
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